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財金百科
節目簡介:
金融現象、財經典故、企業人小故事,兩分鐘內細訴。
主持人:
勞家樂2024-07-15
冰杯銷情火熱
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冰杯銷情火熱
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平平無奇的冰塊,在潮流追逐下,成為一大商機。
近年火熱的「冰杯」,是一杯裝有食用冰塊的商品。香港只有少數便利店找到,但在內地有不少連鎖超市、便利店出售,上游至下游都感受到今年火熱的銷情。
盒馬表示,隨著氣溫上升,冰杯銷量明顯增長,6月銷量按月升20%至30%,冰杯銷量超越雪糕。有上游冰杯廠商表示,因應熱潮,今年需要進一步加大設備產能。
為何可以在家自製的冰塊,能夠搖身一變成為備受追捧的商品?
不少分析認為,年輕人追逐潮流及新鮮感是一大原因,社交平台熱烈討論自製特飲配方,將果汁、咖啡、奶茶、各式各樣飲品加入冰杯,帶動冰杯銷量。相較排隊買網紅茶飲,DIY帶來參與感、儀式感,消費降級的同時,生活品質不下降。
另一方面,知名品牌加入出售冰杯,令到市場更火爆。農夫山泉表示,自5月開始推廣以來,冰杯銷售額已達到數十萬元人民幣。至於蜜雪冰城近日表示,由於需求過大,冰塊臨時供應不足,部分門店停售冰杯。不過,分析指,冰杯利潤低,可能影響門店客單價,對加盟商而言吸引力有限。
以便利店出售的冰杯為例,價格一般介乎3至10元人民幣,視乎冰塊是否帶有口味,意味著冰杯價格隨時貴過包裝飲品。冰塊本身價值不高,一杯售價4元的冰塊,成本不超過1元,主要貴在運費。但冰杯的利潤有限,有廠商指,一箱24杯的冰杯,一級經銷商批發價42元,銷售給二級經銷商批發價60元,再批發給各銷售終端,終端零售價96元,各級經銷商利潤約20元。
分析認為,冰杯不似奶茶、咖啡,加入不同配料,可以將定價拉高至20元或以上。無味的冰杯4元定價已是上限,一旦超過消費者心理預期,只會轉向其他性價比更高的產品。
編寫、報道:方嘉莉
近年火熱的「冰杯」,是一杯裝有食用冰塊的商品。香港只有少數便利店找到,但在內地有不少連鎖超市、便利店出售,上游至下游都感受到今年火熱的銷情。
盒馬表示,隨著氣溫上升,冰杯銷量明顯增長,6月銷量按月升20%至30%,冰杯銷量超越雪糕。有上游冰杯廠商表示,因應熱潮,今年需要進一步加大設備產能。
為何可以在家自製的冰塊,能夠搖身一變成為備受追捧的商品?
不少分析認為,年輕人追逐潮流及新鮮感是一大原因,社交平台熱烈討論自製特飲配方,將果汁、咖啡、奶茶、各式各樣飲品加入冰杯,帶動冰杯銷量。相較排隊買網紅茶飲,DIY帶來參與感、儀式感,消費降級的同時,生活品質不下降。
另一方面,知名品牌加入出售冰杯,令到市場更火爆。農夫山泉表示,自5月開始推廣以來,冰杯銷售額已達到數十萬元人民幣。至於蜜雪冰城近日表示,由於需求過大,冰塊臨時供應不足,部分門店停售冰杯。不過,分析指,冰杯利潤低,可能影響門店客單價,對加盟商而言吸引力有限。
以便利店出售的冰杯為例,價格一般介乎3至10元人民幣,視乎冰塊是否帶有口味,意味著冰杯價格隨時貴過包裝飲品。冰塊本身價值不高,一杯售價4元的冰塊,成本不超過1元,主要貴在運費。但冰杯的利潤有限,有廠商指,一箱24杯的冰杯,一級經銷商批發價42元,銷售給二級經銷商批發價60元,再批發給各銷售終端,終端零售價96元,各級經銷商利潤約20元。
分析認為,冰杯不似奶茶、咖啡,加入不同配料,可以將定價拉高至20元或以上。無味的冰杯4元定價已是上限,一旦超過消費者心理預期,只會轉向其他性價比更高的產品。
編寫、報道:方嘉莉